Mensagens

A mostrar mensagens com a etiqueta recipe

Receita: Torta || Recipe: Jam Roll

Imagem
Hoje é dia de vos apresentar uma receita muito simples e fácil: a famosa torta  (BR: rocambole).

É muito interessante e incrível ser uma sobremesa tão fácil de fazer, e tão bonita e deliciosa ao mesmo tempo.
É daquelas receitas a que se pode recorrer em caso de pressa para apresentar uma sobremesa caseira.

A sua versatilidade também é impressionante: a torta pode ser recheada de tantas formas diferentes - doce de ovos, doce de frutas, Nutella!, enfim...

Neste caso usei um doce caseiro de morango e beterraba (não, não sou assim tão fã da beterraba - nem se dá por ela no doce).


Today I'm bringing to you a simple and quick recipe, of a great dessert: Jam Roll (aka, Jelly Roll, Swiss Roll, Rolled Cake, Roulade.... so many rolls and roundness I found for this recipe) This is a very common cake in Portugal. You can find it in any coffee shop. Usually these rolled cakes are filled with confectioner's custard on coffee shops and bakeries.

It's quite incredible how simple this desser…

Beetroot and Chocolate cake with Avocado | Bolo de Chocolate e Beterraba com Abacate

Imagem
Este bolo de chocolate não tem nada a ver com o bolo de chocolate comum. É um bolo de chocolate húmido, quase com textura de brownie e quase saudável. Este é o bolo de chocolate com beterraba e abacate.
É impossível negar que obtive inspiração de tantos bolos de chocolate e beterraba que vagueiam pela internet. Sempre que via uma receita dessas sentia-me persuadida a fazer um bolo assim. Mas a escolha do abacate teve outras origens.

This is a chocolate cake, but not the ordinary chocolate cake. There's no way this could fall into a common place. This is the extraordinarily moist, near-brownie and almost healthy chocolate cake. This is THE beetroot and avocado chocolate cake.
I can't deny I got some inspiration from so many beetroot chocolate cakes rolling around on the internet. Everytime I saw a recipe like that I felt I was being persuaded to bake one.
But the avocado: that had a whole different source of inspiration.


Tenho visto muitos abacates este ano, por todo o lado. E por…