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Beetroot and Chocolate cake with Avocado | Bolo de Chocolate e Beterraba com Abacate

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Este bolo de chocolate não tem nada a ver com o bolo de chocolate comum. É um bolo de chocolate húmido, quase com textura de brownie e quase saudável. Este é o bolo de chocolate com beterraba e abacate.
É impossível negar que obtive inspiração de tantos bolos de chocolate e beterraba que vagueiam pela internet. Sempre que via uma receita dessas sentia-me persuadida a fazer um bolo assim. Mas a escolha do abacate teve outras origens.

This is a chocolate cake, but not the ordinary chocolate cake. There's no way this could fall into a common place. This is the extraordinarily moist, near-brownie and almost healthy chocolate cake. This is THE beetroot and avocado chocolate cake.
I can't deny I got some inspiration from so many beetroot chocolate cakes rolling around on the internet. Everytime I saw a recipe like that I felt I was being persuaded to bake one.
But the avocado: that had a whole different source of inspiration.


Tenho visto muitos abacates este ano, por todo o lado. E por…